BLANC DE NOIRS 2024

Gewonnen wird unser ROSÉ! im sogenannten Saignéeverfahren. Hierbei wird der frei ablaufende Saft aus den Maischebehältern abgezogen und zu Roséwein verarbeitet. Dadurch kann auf das Pressen der Beeren gänzlich verzichtet werden. In der Nase sowie im Mund zeigen sich klare Noten von Wald- und Himbeeren.

7,00 

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Jahrgang

Klassifizierung

Geschmack

Inhalt

Ausbau

Edelstahl

Rebsorte

Lemberger

Säure

5,5 g/l

Restzucker

12,1 g/l

Trinktemperatur

8 – 10°C

Alkohol

11,0% VOL

Brennwert

293 kJ / 70 kcal

Kohlenhydrate

2,1 g

Sulfite

Ja

Zutaten

Trauben, Saccharose, Weinsäure