BLANC DE NOIRS 2024
Gewonnen wird unser ROSÉ! im sogenannten Saignéeverfahren. Hierbei wird der frei ablaufende Saft aus den Maischebehältern abgezogen und zu Roséwein verarbeitet. Dadurch kann auf das Pressen der Beeren gänzlich verzichtet werden. In der Nase sowie im Mund zeigen sich klare Noten von Wald- und Himbeeren.






